Business Idea: अगर आप किसी ऐसे बिजनेस की तलाश में हैं। जिसकी मांग सबसे ज्यादा और बंपर कमाई हो, तो हम आपको एक ऐसा बिजनेस आइडिया के बारे में जानकारी देंगे, जिसे शुरू करके आप तुरंत अच्छी कमाई कर सकते हैं। इस प्रोडक्ट की शहर से लेकर गांवों तक भारी डिमांड है। इस बिजनेस का नाम है पौष्टिक आटे का बिजनेस (Nutritious Flour Business) का बिजनेस।
आज के समय में मार्केट में ऑर्गेनिक चीजों (Organic Foods) की डिमांड बहुत तेजी से बढ़ रही है। ऐसे में इस बिजनेस को बेहद मामूली निवेश के साथ शुरू किया जा सकता है और हर महीने मोटी कमाई की जा सकती है। दरअसल, आज के समय में मार्केट में हेल्थ सप्लीमेंट की भारी डिमांड है। पौष्टिक आटा इसी कैटेगरी का बिजनेस है। इसके फेल होने की गुंजाइश बेहद कम है। इस आटे से इम्युनिटी बढ़ती है। इसके साथ ही मोटापा और कोलेस्ट्राल को कम करने में मदद मिलती है। वहीं हार्ट, शुगर और BP के मरीजों के लिए यह आटा रामबाण है। अब आगे जानते हैं की
पौष्टिक आटा कैसे बनता है?
पौष्टिक आटा बनान बहुत आसान है। सामान्य आटे में ही कुछ चीजें मिलाकर इसे पौष्टिक बनाया जाता है। इसे तैयार करने के लिए गेहूं को अंकुरित कराना पड़ता है। 12 घंटे तक पानी में रखने के बाद गेहूं को निकाल कर 12 घंटे छाया में रखना होता है। इसके बाद इसे सुखा कर पीसना होता है। 700 ग्राम आटे में 50 ग्राम सहजन के पत्ते का पाउडर, 100 ग्राम जई का अटा, 50 ग्राम भूनी हुई तीसी (अलसी) का पाउडर, 50 ग्राम मेथी के पत्ते का पाउडर या मेथी का पाउडर, 25 ग्राम अश्वगंधा और 25 ग्राम दालचीनी का पाउडर डालना होता है। इसके बाद तैयार हो गया आपका पौष्टिक आटा..
यहाँ हमने 700 ग्राम आते का इग्ज़ैम्पल लेकर बताए हैं। वैसे ही अगर आपको ज्यादा क्वानटिटी में पौष्टिक आटा तैयार करना है तो आप इसके हिसाब से इसमें बताए गए सामान मिक्स कर सकते हैं। जैसे अगर आपको 100 किलोग्राम पौष्टिक आटा तैयार करना है तो इसमें आप 700 ग्राम सहजन के पत्ते का पाउडर, 1.5 किलोग्राम जई का अटा, 700 ग्राम भूनी हुई तीसी (अलसी) का पाउडर, 700 ग्राम मेथी के पत्ते का पाउडर या मेथी का पाउडर, 400 ग्राम अश्वगंधा और 400 ग्राम दालचीनी का पाउडर डालना होगा।
पौष्टिक आटे के बिजनेस से कितनी कमाई होगी?
आस-पास के बाजार में पौष्टिक आटा थोक भाव में 50 रुपये प्रति किलोग्राम जबकि रिटेल में 60 रुपये प्रति किलोग्राम के भाव में बिकेगा। इसमें आपको लागत 30-35 रुपये प्रति किलोग्राम तक आएगी। 5 रुपये मार्केटिंग पर खर्च होगा। इस तरह से 10 रुपये प्रति किलोग्राम की बचत होगी। पौष्टिक आटे के बिजनेस को एक लाख रुपये लगाकर शुरू किया जा सकता है और 50,000-60,000 रुपये तक हर महीने कमाई हो जाएगी।
पौष्टिक आटा बनाने से पहले इसके फार्मूलेशन में सेंट्रल फूड टेक्नोलॉजिकल रिसर्च इंस्टीटीट्यूट-मैसूर और नेशनल इंस्टीटीट्यूट ऑफ फूड टेक्नोलॉजी एंड इंटरप्रेन्योरशिप मैनेजमेंट, कुंडली-हरियाणा से सहयोग लिया जा सकता है। खादी और ग्रामोद्योग आयोग (Khadi and Village Industries Commission) से रजिस्ट्रेशन और फूड सेफ्टी एंड स्टैँडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया (Food Safety and Standard Authority of India) से लाइसेंस भी लेना होगा। आप अनलाइन बड़ी आसानी से FSSAI लाइसेंस के लिए अप्लाइ कर सकते हैं।